Souvenez-vous de l’inauguration de la Galerie de Toulouse, avec Patrick Braoudé ?
Rappelez-vous ce délicieux parfum de chocolat ?
Revoyez-vous ce grand personnage coiffé d’une belle toque noire ?

« Cyril Escarnot, 30 ans , dont le parcours, récompensé par de nombreux prix, est assez impressionnant. «Durant cinq ans, j’ai été chef chocolatier chez Castan, explique-t-il avant d’ouvrir ma boutique à Saint-Loup Cammas en 2016. La ville dont je suis natif». Un artisan chocolatier heureux d’être sur ce marché à l’encontre du public «pour parler de mon travail et de mes créations». Pour les Journées du Patrimoine, il avait ouvert son atelier. «Pour les fêtes de fin d’année, je vais aussi préparer une pâte à tartiner». »
Silvana Grasso La Dépêche du Midi